Aku menyodorkan buah stroberi ke keponakan saya yang baru berusia lima tahun. Dia mengernyitkan mukanya karena rasa asam stroberi. Lucu sekali…. setelahnya, dia tidak mau lagi makan stroberi. Buah stroberi memang masih terasa asam ketika kita memakannya begitu saja. Karena itu setelah kejadian tersebut, saya pun membuat minuman atau membeli minuman dari stroberi untuk keponakanku … Continue reading Ngulik Resep Smoothies Stroberi dari Yummy App
Sore itu, aku dan keluarga menikmati semangkuk kacang hijau hangat, yang baru saja dimasak oleh kakakku. Bubur kacang hijau selalu menjadi salah satu makanan kegemaran keluarga kami. Kalau ibuku lebih suka makan kacang hijaunya saja, maka yang lainnya, lebih suka makan kacang hijau dengan ditambahkan ketan hitam. Sebetulnya apa ya manfaat kacang hijau ini? Karena … Continue reading Ngulik Makanan Sehat, Kacang Hijau
Sup kepiting asparagus di acara pernikahan sepupuku ini sangatlah enak dan menyegarkan, ingin rasanya menambah lagi. Namun menurut tanteku, sebaiknya tidak memakan banyak sup seperti ini, karena kurang baik untuk kesehatan. Masa ya? Yuk kita ulik soal asparagus ya… Asparagus, bernama latin asparagus officinalis, mengandung antioksidan, vitamin C, asam amino, vitamin E, asam folat, vitamin … Continue reading Ngulik si Asparagus
Kakakku merebus jagung manis yang dia beli dari tukang sayur. Jagung, telah lama menjadi salah satu makanan pokok di berbagai daerah di Indonesia, karena mengandung karbohidrat yang berguna untuk energi bagi badan kita. Sebetulnya sejak kapan jagung menjadi makanan pokok di negara kita, dan apa manfaat jagung ya? Yuk kita ulik… Jagung (Zea mays), kemungkinan … Continue reading Ngulik si Tanaman Kebun, Jagung
Badanku terasa panas karena terlalu lama di bawah matahari. Sesampai dirumah pun aku pun segera menyeduh wedang Lo Han Kuo untuk diminum, baru tidur. Menurut kokoh ku, kalau sakit panas, batuk, atau flu, lebih baik minum Lo Han Kuo daripada minum obat kimia. Sebetulnya apa sih Lo Han Kuo itu? Dan apa saja manfaatnya? Yuk … Continue reading Ngulik si Buah Bulat Kecokelatan asal Tiongkok, Lo Han Kuo
Kakakku mengupas kulit dan mengiris sayuran yang mirip buah berwarna cokelat tersebut untuk dijadikan isian roti goreng. Dari kejauhan, banyak yang mengira itu adalah ubi, namun ketika dekat, terlihat bahwa sayuran tersebut bukan ubi, melainkan kentang. Sekarang, kita ulik soal kentang ini yuk… Bernama latin Solanum tuberosum L., sayuran ini banyak digunakan dalam masakan Indonesia … Continue reading Ngulik si Kentang
Siang itu mamiku membeli jus belimbing untuk kami semua. Menurut beliau, jus belimbing mampu mengatasi tekanan darah tinggi. Beberapa hari belakangan, keluarga kami memang banyak memakan makanan yang mengandung kolesterol tinggi. Karena itu untuk mensiasati agar tekanan darah tidak naik terlalu tajam, kami pun mengkonsumsi jus belimbing. Tapi sebetulnya, apa benar, jus belimbing mampu mengontrol … Continue reading Ngulik si Buah Berbentuk Bintang, Belimbing
Aku sibuk memisahkan jamur yang ada di pizzaku untuk dimakan oleh temanku. Jamur bagiku tidak diperbolehkan oleh dokter karena ada zat dalam jamur yang dapat memicu semakin banyaknya hormon di tubuhku. Sebetulnya zat-zat apa yang dikandung jamur ya? Jamur, ada yang dikenal sebagai penyakit, dan ada juga yang dikenal sebagai tumbuhan. Nah sekarang kita ulik … Continue reading Ngulik Tanaman Seperti Payung, si Jamur
Pagi ini, aku melihat kakakku sedang menyiangi kecambah di dapur. Hari ini rupanya dia akan memasak sayur kecambah. Aku pun yang penasaran bertanya, apa bedanya kecambah dan tauge? Karena penampilannya sama, hanya kecambah lebih besar dari tauge atau toge. Dikatakan kakakku bahan pembuatnya yang berbeda. Kalau kecambah dari kacang kedelai, kalau tauge atau toge dari … Continue reading Ngulik si Tauge, dan Kecambah
Aku merasakan udara yang sangat panas di kota hujan Bogor. Kota hujan kok ya panas seperti ini, ucapku dalam hati. Kalau begini panas, memang enaknya minum es. Nah, es apa ya yang khas Bogor? Ya, es cincau paling tepat. Cocok untuk menghilangkan dahaga dan sekaligus untuk panas dalam. Jadi, aku pun membeli segelas es cincau … Continue reading Ngulik si Es Cincau
Site Title 