Bau harum makanan tercium dari dapur rumah. Aku pun melihat ke dapur dan melihat kakakku sedang memasak sayur untuk makan siang. Ternyata sayuran yang menjadi sumber energi tokoh kartun Popeye The Sailorman, alias Bayam. Sebetulnya apa ya manfaat Bayam? Dan darimana asalnya? Yuk kita ulik… Bernama latin Amaranthus spp, tanaman ini konon menyebar ke seluruh … Continue reading Ayo Ngulik Makanan Popeye The Sailor Man, Bayam
Aku sibuk memisahkan jamur yang ada di pizzaku untuk dimakan oleh temanku. Jamur bagiku tidak diperbolehkan oleh dokter karena ada zat dalam jamur yang dapat memicu semakin banyaknya hormon di tubuhku. Sebetulnya zat-zat apa yang dikandung jamur ya? Jamur, ada yang dikenal sebagai penyakit, dan ada juga yang dikenal sebagai tumbuhan. Nah sekarang kita ulik … Continue reading Ngulik Tanaman Seperti Payung, si Jamur
Aku merasakan udara yang sangat panas di kota hujan Bogor. Kota hujan kok ya panas seperti ini, ucapku dalam hati. Kalau begini panas, memang enaknya minum es. Nah, es apa ya yang khas Bogor? Ya, es cincau paling tepat. Cocok untuk menghilangkan dahaga dan sekaligus untuk panas dalam. Jadi, aku pun membeli segelas es cincau … Continue reading Ngulik si Es Cincau
Kakakku mengeluarkan puding berbentuk cake bikinannya dari dalam kulkas. Aku melihatnya dengan tidak sabar untuk memotong dan memakannya. Puding berwarna merah muda tersebut sengaja dibuat kakakku di akhir pekan, waktu dimana semua anggota keluarga berkumpul. Puding ternyata merupakan makanan yang sudah dikenal sejak abad ke-17 di Eropa. Bermula di Perancis, puding berasal dari boudin (Bahasa … Continue reading Ngulik Segernya Puding
Bandung dikenal sebagai salah satu tempat wisata kuliner di Jawa. Ibukota Provinsi Jawa Barat yang berlokasi di daerah pegunungan ini, seringkali menciptakan makanan-makanan yang unik. Salah satu makanannya yang khas, dan kemudian berkembang di luar Bandung yaitu Batagor. Batagor berasal dari kata Bakso Tahu Goreng ini, diciptakan secara tidak sengaja. Pada tahun 1970-1980an, seorang pedagang … Continue reading Kuliner Khas Bandung, Batagor
Soto mie yang disajikan oleh salah satu penjual di daerah Asemka tersebut terlihat segar. Seorang teman dan saya pun memesan satu mangkok masing-masing. Hm…segarnya kuah soto mie asal Betawi ini. Belum ada informasi kapan dan siapa yang memulai makanan ini. Pastinya, soto mie ini merupakan makanan campuran Tionghoa dan suku lain di Batavia (nama Jakarta … Continue reading Wuih…. Segernya Soto Mie Betawi…Yuk Kita Ulik…
Kakak iparku menempelkan irisan kacang almond di sekeliling kue ulangtahun. Kacang almond (almande = bahasa perancis) di Indonesia memang sering menjadi hiasan bagi kue atau campuran bagi makanan, daripada dikonsumsi secara langsung. Padahal kacang almond itu memiliki berbagai macam nutrisi penting untuk tubuh lho. Menurut informasi dari berbagai sumber, kacang almond memiliki kandungan minyak, asam … Continue reading Ayo, Ngulik Renyahnya Kacang Almond
Siang ini saya memilih makan siang ala barat, yaitu makanan Italia. Bukan pizza, tapi spaghetti. Yup, semacam mi dari Italia. Spaghetti ada berbagai rasa, seperti spaghetti bolognaise yang berasal dari kota bologna, dan spaghetti tuna. Karena saya sedang menghindari makan daging merah, maka saya pun memilih spaghetti tuna. Spaghetti, walaupun berasal dari Italia, namun makanan … Continue reading Slrup… Slrup Spagheti Tuna
Site Title 