Sore itu, aku dan keluarga menikmati semangkuk kacang hijau hangat, yang baru saja dimasak oleh kakakku. Bubur kacang hijau selalu menjadi salah satu makanan kegemaran keluarga kami. Kalau ibuku lebih suka makan kacang hijaunya saja, maka yang lainnya, lebih suka makan kacang hijau dengan ditambahkan ketan hitam. Sebetulnya apa ya manfaat kacang hijau ini? Karena … Continue reading Ngulik Makanan Sehat, Kacang Hijau
Kakak sepupuku menyusun kue bugis di satu piring untuk dihidangkan ke para tamu. Kue berbahan dasar tepung ketan tersebut biasa disajikan pada saat ada acara istimewa di keluarga besar kami. Kue bugis, kami kira kue tersebut dibuat oleh suku Bugis, Sulawesi Selatan, atau berasal dari sana. Ternyata tidak ada hubungannya. Kenapa namanya kue Bugis ya? … Continue reading Yuk, Ngulik Kue Bugis
Cuaca panas begini enaknya makan es. Yuk, kita cobain Es Selendang Mayang. Lho kok? Iya, kebetulan saya lagi ada di kawasan Museum Sejarah Jakarta, dan disana ada tukang Es Selendang Mayang. Jadi, kita ngulik soal es selendang mayang ini yuk… Es Selendang Mayang sudah ada sejak dahulu, tepatnya kapan, belum ditemukan informasi mengenai ini. Kemungkinan … Continue reading Nyobain Yok Es Selendang Mayang
Seorang bapak-bapak setengah baya kelihatan membawa pikulan lewat di depan rumahku. Aku tidak tahu apa yang dibawanya. Di depan sebuah sekolah dasar negeri dekat rumahku, si bapak pun berhenti, dan menurunkan pikulannya. Ternyata ada murid yang membeli. Si bapak pun mulai mengeluarkan peralatan untuk membuat makanan yang akan dijual. Dari balik pagar rumahku, aku memperhatikan … Continue reading Yak Yuk Ngulik Cemilan Tradisional Tahu Gejrot
Aku menyusuri Jalan Jaksa dengan kakakku setelah menghadiri acara workshop seni, ternyata ada penjual Rujak Juhi di jalan tersebut. Kami pun tak menyia-nyiakan kesempatan untuk mencoba makanan khas Jakarta yang sudah langka tersebut. Rujak Juhi, atau Mi Juhi, berbahan dasar mi basah dan sayuran, serta taburan juhi di atasnya. Juhi itu cumi yang dikeringkan dan … Continue reading Yok Ngulik Kuliner Khas Jakarta, Rujak Juhi
Sore hari ini saya menikmati secangkir teh melati hangat dengan kue tradisional Indonesia yaitu kue putu. Kue putu berasal dari Jawa Barat, berbahan tepung beras dengan daun suji dan pandan, membuat warnanya hijau, didalamnya ada gula merah yang cair. Melihat cara memasak kue putu di pedagang kue putu tradisional, juga unik. Karena bahan kue putu … Continue reading Kuliner Kue Tradisional, Kue Putu
Ibu saya suka sekali mengkonsumsi jajanan pasar di pagi hari. Biasanya jajanan pasar tersebut dibeli di pasar tradisional di dekat rumah kami. Untunglah kami masih bisa menemukan jajanan pasar di tempat kami tinggal. Jajanan pasar, awalnya merupakan makanan berbagai macam terdiri dari kue dan buah, yang dipergunakan untuk sesaji pada masyarakat Jawa. Dalam perkembangannya, jajanan … Continue reading Jajanan Pasar
Site Title 