Pagi ini kakakku memasak makanan istimewa untuk sarapan. Makanan yang biasanya hanya ditemukan di bulan puasa. Ya, kolak. Kali ini kolak ubi, dan pisang. Makanan ini sering kita konsumsi sebagai tajil atau pembuka setelah seharian berpuasa di bulan Ramadhan. Tapi darimana ya asal makanan ini? Dan apa saja biasanya sayuran, atau buah yang dijadikan kolak? … Continue reading Ngulik Kolak
Sepiring Singkong rebus tersedia di meja pagi ini. Ternyata sepupuku dari Jawa yang membawakannya. Wah enaknya pagi-pagi makan Singkong rebus, dengan rasa yang manis, dimakan bersama kopi atau teh hangat. Mantappp…. Eh kita ulik soal singkong yuk kali ini… Singkong, dikenal di Indonesia sebagai makanan yang mengandung karbohidrat, dan pengganti nasi di berbagai daerah. Ternyata … Continue reading Ayo Ngulik Singkong
Emak mengayak tepung sebelum membuat kue mangkok di hari sebelum sembahyang Tahun Baru. Cuma yang digunakan bukan tepung terigu, melainkan tepung ketan. Sebetulnya apa saja jenis tepung yang ada, dan bagaimana sejarahnya tepung bisa menjadi bahan pembuat makanan? Yuk diulik… Tepung yang banyak diketahui, awalnya terbuat dari bahan gandum, namun kemudian kita kenal dengan nama … Continue reading Ayo Ngulik Tentang Tepung
Ibu saya suka sekali mengkonsumsi jajanan pasar di pagi hari. Biasanya jajanan pasar tersebut dibeli di pasar tradisional di dekat rumah kami. Untunglah kami masih bisa menemukan jajanan pasar di tempat kami tinggal. Jajanan pasar, awalnya merupakan makanan berbagai macam terdiri dari kue dan buah, yang dipergunakan untuk sesaji pada masyarakat Jawa. Dalam perkembangannya, jajanan … Continue reading Jajanan Pasar
Site Title 